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"Il y avait sur les bords du Rhône, d'après la légende dans une forêt sise entre Avignon et Arles, un dragon, mi-animal, mi-poisson, plus gros qu'un bœuf, plus long qu'un cheval, avec des dents aiguës comme des cornes et de grandes ailes aux deux côtés du corps et ce monstre tuait tous les passagers et submergeait les bateaux. Il était venu par la mer de Galatie ; il avait pour parents le Leviathan, monstre à forme de serpent qui habite les eaux et l'Onagre, animal terrible que produit la Galatie et qui brûle comme avec du feu tout ce qu'il touche.

Or sainte Marthe, (hôtesse du christ, sœur de Lazare et de Madeleine) aux temps où elle évangélisait la Provence sur la prière du peuple, alla vers le dragon. L'ayant trouvé dans sa forêt, occupé à dévorer un homme, elle lui jeta de l'eau bénite et lui montra une croix. Aussitôt le monstre, vaincu se rangea comme un mouton près de la sainte, qui passa sa ceinture autour du cou et le conduisit au village voisin. [...] Et comme ce dragon était connu sous le nom de Tarasque, ce lieu, en souvenir de lui, prit le nom de Tarascon - il s'appelait jusque-là Nerluc, c'est-à-dire Noir Lac à cause des sombres forêts qui y bordaient le fleuve"

Jacques de Voragine vers 1255

Légende de la Tarasque

Devanture du restaurant

L'enseigne en métal a été découpée

au laser

Set de table

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